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食鹽中亞鐵*化鉀是什么？
亞鐵*化鉀是一種抗結劑，能幫助食鹽保持松散
亞鐵*化鉀是國內外廣泛允許使用的食鹽抗結劑，目的是防止食鹽結塊，保持其松散、流動的狀態(tài)。
我國《食品添加劑使用標準》中規(guī)定，亞鐵*化鉀在鹽及代鹽制品的*大使用量為10mg/kg，按照標準*量要求規(guī)范生產(chǎn)的食鹽，對人體健康沒有危害。不僅我國，國際食品法典委員會、歐盟、俄羅斯、日本等國際組織、發(fā)達國家都允許亞鐵*化鉀作為食品添加劑使用。
同時還提醒大家，根據(jù)世界衛(wèi)生組織制定的標準，每人每天的食鹽量最好在6克以下為宜。對于高血壓、心腦血管疾病患者而言，每天的食鹽量最好控制在3克以下。
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